2011年11月23日

「花梨（かりん）ジャム☆」

　咽喉に良いと言われている花梨（かりん）

　畑に実が出来たので・・・ジャムを作ってみました～サクラ

　花梨って、のど飴のパッケージで見るだけなので・・・これって本当に花梨って言うほど・・・

　大きいんですよ～オドロキ　１２～１５cm程。

　
　
　①↑　まず、皮と種を含む芯の部分と実の部分とに分けます。

　②　皮と芯の部分を鍋に入れて煮込みます。（種の周りや皮等のエキスが出て・・・トロトロになります）

　

　③　②を目の細かい物でコシテ・・・液体だけを使います。

　

　④　コシタ液体に、細かく切った「かりん」と砂糖（自分の舌を信じてね）を入れて２０分程煮込みます。

　林檎を煮たような食感になったら・・・出来上がり～ハート

　

　クラッカーにのせても音符　ヨーグルトに入れても美味しいですよ～ウサギ  


Posted by 風音 at 16:25 │Comments(0) │ちょっと幸せ気分☆
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