2015年02月03日

「檸檬ジャム☆ゆずジャム」




      今年も、柑橘類が程よく熟してきたので・・・

      ジャムを作りました~チョキ

       (完全無農薬で作ってま~す花まるだから、あばたがイッパイ)

      檸檬ジャム

     


     ↓ 皮をザックリ切って、皮と中心部分に分けます。
         皮にエグミがあるので・・・2~3回あく抜きをします。


     


     ↓ 今回は、千切りにしました。

    
     


     ↓ 檸檬の種(茶袋にいれます)とジュース・砂糖を入れて中火で煮込みます音符


     

     
     ↓ 出来上がり~ピカピカ (冷めるとペクチン効果で固まります)


     



     ゆずジャム

    
     ↓ 半分に切って、種とジュースと皮に分けます。


     


     ↓ 檸檬ジャムと同じように、あく抜き ・ 煮込んで出来上がり音符


     


     


     


    
      ヨーグルトに入れたり~ケーキやパンに入れたりピカピカ
      使い方イロイロで重宝しますOK



      

  

Posted by 風音 at 20:47Comments(0)ちょっと幸せ気分☆