陶芸教室　ー風音（かのん）ー

　　　あまり・・・
　　　見た事の無い珍しい　キンカン　を頂きました。

　　　「たまたま」のように　生で食べてみたら
　　　エグミが強くて・・・

　　　なので～

　　　ジャムにしました

　　　半分にカットしたキンカンを　あく抜きをします（3回）

　　

　　　種を除いて、細かくカットします。

　　

　　　砂糖を入れて、弱火でクツクツ

　　

　　　飴色になったら～出来上がり

　　

　　　沢山出来たので～小分けして冷凍しました

　　


　　キンカンの味に、ネーブルやオレンジ系の
　　味がするジャムになりました～

　　毎朝、ヨーグルトに入れて食べてま～す　







  

　　　素焼きをしました～

　　　


　　明日から、釉薬掛けが始まりま～す

　　教室の様子を紹介しますね